![]() Cannoli with ricotta, pistachio & candied orange 12.Crème fraiche & rhubarb panna cotta 12.Bistecca alla Fiorentina with Bintje potatoes & garden lettuces AQ serves 2.Wolfe Ranch quail with artichokes, napa cabbage rabe & ramps 44.Riverdog Farm pork chop with fagioli arrosto & rainbow chard 30.Agnolotti del plin "2003" con sugo di arrosto 30.Pappardelle with Paine Farm squab & spring onion ragu 36.Tagliolini with dungeness crab, Meyer lemon & green garlic 32.Spring vegetable minestrone with ramp pesto 14.Mortadella with buffalo mozzarella, pistachio & Castelvetrano olives 27."Carbonara" with farm egg, guanciale, pecorino & black pepper 26.Fresh Run Farm wild nettle e quattro formaggio 25.Prosciutto with gnocco fritto & Lambrusco pickled onions 24.Carrot sformato with pea leaf & pecorino fonduta 19.Brokaw avocado with kumquat, beet & fennel 19.Little gem with Meyer lemon, buttermilk & celeriac 18.San Francisco halibut crudo with saffron, mint & puffed riso nero 21.CASTELLO DI VERDUNO, Barolo Chinato, Piemonte NV 24.PRA, "Passito delle Fontana," Garganega, Soave, Veneto 2014 24.NATURALE, "Orange," Moscato, Sicilia NV 19.ELIO PERRONE, "Sourgal", Moscato d'Asti, Piemonte 2020 12.FAUST, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 2019 31.CA' LA BIONDA, "CasalVegri," Valpolicella Classico Superiore, Veneto 2019 19.CALABRETTA, "Cala Cala," Nerello Mascalese, Sicilia N.V 17.PODERI CELLARIO, "II Giovanotto," Dolcetto Blend, Piemonte 2022 16 served chilled.MARIA ERNESTA BERUCCI, "Raphael," Passerina del Frusinate, Lazio 2020 21.IL MONTICELLO, "Groppolo," Vermentino, Liguria 2021 20.DE FERMO, "Bianco Concrete", Abruzzo 2021 18.LA STAFFA, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, La Marche 2020 16. ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |